Бутерброди forever

Бутерброди вже давно стали чи не найпопулярнішою їжею для європейців. Холодні й гарячі, рибні і м’ясні, закусочні і делікатесні – яких тільки назв не вигадали спритні кухарі.

Здавалося б, що може бути простіше, ніж взяти шматок хліба чи булки (або два шматки) і намастити їх та перекласти чимось смачним… А от як немає двох однакових кухарів, так і немає двох однакових бутербродів. І, схоже, ця страва нікому з нас не набридне... 

                                                                                                                                                            

                                    САЛО  -    Український національний продукт                                                       в історії та культурі людства  

   

Про сало вже написано багато. I це зручно: можемо не зупинятися на тому, що «сало мiстить арахiдонову кислоту, яка є однiєю з незамiнних жирних кислот. У результатi бiологiчна активнiсть сала в 5 разiв вища, нiж у вершкового масла».

Знову ж таки, можна вже не нагадувати, що «якщо вас чекає вечiрка з неабиякими дозами алкоголю, з’їжте скибочку сала. Справа в тому, що жир огортає шлунок i запобiгає всмоктуванню алкоголю»...  

                                                                                                                                                            

                                          Одинока мати має право…   

Приводом для надання  цього  матеріалу   став дзвінок до редакції. Одинока мати,  цікавилася, на які виплати і в якому розмірі вона має право, а також шукала відповіді ще на ряд запитань.

— Отож, на яку допомогу від держави має право одинока мати?...

                                                                                                                                                            

                                             СЕКРЕТИ УКРАЇНСЬКОГО БОРЩУ

                                           продукти кладуть тiльки в киплячу воду   

   

В українськiй кухнi борщi такi рiзноманiтнi, а перелiк їх такий великий, що разом з гоголівським Рудим Паньком хочеться вигукнути: «Боже ти мiй, яких тільки страв немає на свiтi!» Та все ж при їх приготуваннi є загальнi правила – «секрети».
Перший свiдчить, що продукти потрiбно класти тiльки у киплячу воду. В холоднiй водi є ферменти, що викликають окислення вiтамiнів i iнших речовин, тому заливати овочi холодною водою – помилка. 
Другий секрет – не кладiть у каструлю всi продукти вiдразу...                                                                                                                                                             

                                              ДЮЖИНА ЧОРНИХ КІШОК

                                   або дещо про походження народних прикмет

     

Битий посуд - «на щастя»...

Чортова дюжина чорних котів...

Чому гусари, випивши шампанське, жбурляли на підлогу келихи з тонкого кришталю? Навіщо дорослі й поважні особи, відправляючи корабель зі стапелів у море, розбивають пляшку об борт? Що це за звичка - трощити посуд «на щастя»?...                                                                                                                                                             

                                              Правила безопасности во время грозы.    

Гроза - атмосферное явление, при котором в мощных кучево-дождевых облаках и между облаками и землей возникают сильные электрические разряды - молнии. Молния - гигантский электрический искровой разряд в атмосфере, проявляющийся обычно яркой вспышкой света и сопровождающим ее громом. Чаще всего молния возникает в кучево-дождевых облаках, тогда они называются грозовыми; иногда молнии образуются в слоисто-дождевых облаках, а также при вулканических извержениях, торнадо и пылевых бурях.
Средняя длина молнии составляет около 2,5 км, хотя некоторые разряды простираются в атмосфере на расстояние до 20 км.

Люди издавна боялись удара молний, и не случайно...  
                                                                                                                                                            

              Податки на транспорт: запитання і відповіді

  

Питання: Чи є платником податку з власників транспортних засобів та інших самохідних машин фізична особа, якій передано транспортний засіб за дорученням?

Відповідь...

Питання: Чи повинні фізичні особи-приватні підприємці на єдиному податку сплачувати податок з власників транспортних засобів ...

  Відповідь: Ні, не повинні. 

 
                                                                                                                                                            

                            Смажте їжу правильно!         

Смаження м'яса, риби та овочів, як і будь-яка кулінарна обробка їжі, має свої секрети.   
Пропонуємо вам ознайомитися із загальними правилами та порадами для смаження продуктів кожної категорії, щоб уникнути в майбутньому подібних невдач. 

  Для смаження продуктів рекомендується...  
                                                                                                                                                            

                                                         Хранение меда

 

Пчелиный мед можно хранить долго. Известно, что мед хранился в течение десятилетий, столетий и даже тысячелетий. Однако надо отметить, что мед обладает высокой гигроскопичность и вследствие этого впитывает много влаги и закисает. Опыты показали, что мед в условиях значительной влажности воздуха может увеличиться в весе от поглощенной им из воздуха воды почти на 33%.
 Установлено, что оптимальная температура для брожения меда 11-19 ° Надо учесть, что мед легко воспринимает посторонние запахи.
  В посуде из железа и цинка (оцинкованного железа) хранить мед опасно, так как железо соединяется с сахара меда, а цинк образует с органическими кислотами меда ядовитые для человека соединения...

                                                                                                                                                            

                                         Як готувати їжу в поході ?

Настала нарешті тепла пора, коли можна відправлятися в похід. А який справжній похід без юшки або каші на багатті? Скажімо, кащанок у вас є, вода теж, є й крупа, але от у якій пропорції все це готувати, щоб вийшло смачно? Сподіваємось, наші поради вам знадобляться... 

 
                                                                                                                                                            

                  Будет полезным завтрак - будет и хорошим ваше утро

 

"Быть или не быть" - такой вопрос задают себе каждое утро, собираясь на работу, многие. А речь идет вовсе не о смысле жизни, а о утренний завтрак. Дело в том, что некоторые совсем не имеют аппетита утром, поэтому и пропускают такой прием пищи. А зря, потому что привычка эта очень вредна. Ведь ученые уже доказали - если не позавтракать утром, то в организме упадет уровень сахара в крови, а это значительно тормозит мыслительные процессы и мозг не может работать нормально. Вот почему в первой половине дня и работа не ладится, и новые идеи не приходят. Особенно это касается детей...                                                                                                                                                             

                 ТОП-5 продуктів, які допоможуть заснути без снодійного

  
Ніч без сну - справжнє мука. Безсоння випробував на собі кожен з нас. Цікаво, що причиною безсоння може стати навіть неправильне харчування. Дієтологи рекомендують деяким опівнічникам просто змінити свій раціон, точніше вони радять ввести в нього продукти, які сприяють міцному і тривалого сну.

Отже, продукти для міцного сну... 
 
                                                                                                                                                            

                        "Чоловіча примха" та інші... салати

Багато господинь наприкінці тижня переймаються думками про те, що ж приготувати смачненького у вихідні? Тож пропонуємо:
                     Салати на всі смаки  З м'яса і овочів ... 

 
                                                                                                                                                            

                                              ПОРЯД  З  НАМИ                                                               На Трійцю Менщина знову ярмаркуватиме

 Традиційний Троїцький ярмарок у Мені цьогоріч відбудеться 23 травня. І його програма обіцяє бути насиченою і цікавою: торгівля, виставки, народні гуляння та частування і багато інших цікавинок. На Менщину збираються численні гості з сусідніх районів та навіть областей...

                                                                                                                                                            

                           Готуємо смачно: овочеве рагу

Напевне, рагу належить до того виду страв, які ніколи не бувають однаковими за смаком. Тому рагу просто не може, як то кажуть, приїстися.
Неймовірні простори для кулінарної творчості відкриває овочеве рагу. Ця страва є знахідкою длялюдей, які перебувають у пошуку «здорових» рецептів, оскільки не містить зайвих вуглеводів. Рагу також можна відмінно поєднувати з м'ясом.

Для приготування овочевого рагу вам знадобиться...