|
|
 |
|
 |
Головна » 2010 » Серпень » 3 » Як обирати мінеральну воду
13.24.01 Як обирати мінеральну воду |
Як обирати мінеральну воду
Мінералка – навіть слово це уже охолоджує у спеку. Та й восени чи взимку мінеральна вода на нашому столі – бажаний гість.
Як не помилитися, вибираючи мінеральну воду, розповіла начальник науково-виробничої лабораторії з випробування харчової продукції та продовольчої сировини ДП «Чернігівстандартметрологія» Наталія Коновець.
Щодня чи за призначенням
Перш за все – що таке мінеральна вода. В Україні такими називають води з мінералізацією більше ніж 1 грам на кубічний дециметр. Якщо менше – це вже не мінеральна вода, а питна або природна столова.
Столова лікувальна вода має рівень мінералізації від 1,0 до 8,0 г/куб. дм. Її можна застосовувати як лікувальний напій за призначенням лікаря або як столовий напій, але не щодня.
Лікувальна вода (мінералізація понад 8,0 г/куб. дм) не підходить для тамування спраги. Її можна застосовувати лише за призначенням лікаря і у прописаній ним кількості. Така вода чинить потужний вплив на організм.
Природна чи штучна
Мінеральні води поділяють на природні та штучно мінералізовані.
В принципі, будь-яка натуральна вода містить комплекс мінералів, солей. Однак їх склад та кількість можуть бути різними і залежать від багатьох чинників: і складу ґрунту, і глибини видобутку, і розташування. В Україні близько півтисячі джерел мінеральних вод.
Природною називається мінеральна вода, видобута з землі.
При цьому вода вважається джерельною тільки тоді, коли її хімічний склад збігається зі складом води джерела, і якщо вода розлита не далі ніж 50 метрів від місця видобутку.
Джерельна вода може бути очищена фільтрами: механічними та піщаними. Як правило, якоїсь глибокої спеціальної очистки видобута з підземного джерела вода не потребує, ніяких зайвих мікроорганізмів чи хвороботворних бактерій вона не містить.
Штучно мінералізована вода – це звичайна вода з водогону. Спочатку вона проходить глибоке очищення, а потім штучно насичується мікроелементами. Так можна створити воду будь-якого мінерального складу, але корисної мікрофлори вона не міститиме. Виходить просто розчин солей, вживати який щодня небажано.
Мінеральні води Чернігівщини
У нашої області великий мінерально-сировинний потенціал. Запаси підземний мінеральних вод підраховані на 2-х родовищах. А у 20 родовищах є прісні підземні води.
Зокрема, мінеральну воду видобувають в урочищі Остреч, поблизу міста Мена. За своїм складом вона аналогічна кримським мінеральним водам.
Друге джерело видобутку – на території санаторію "Десна", село Ладинка. За своїми властивостями місцева мінеральна вода ідентична до вод знаних курортів Єсентуки та Стара Роса.
Мінеральні води Чернігівщини відносяться до типу мало-мінералізованих (2-5 г/л) лікувально-питних.
Якісна чи ні?
Щоб убезпечити себе від купівлі неякісного продукту, варто уважно прочитати написане на етикетці. Там має бути вказаний нормативний документ, за яким виготовляється мінеральна вода.
Зверніть увагу – це природна мінеральна вода або штучно мінералізована. Який рівень мінералізації вона має? Якщо високий – таку воду краще вживати за призначенням лікаря.
Взагалі будь-яка мінеральна вода має обмеження у вживанні та показання. Їх також зазвичай вказують на маркуванні.
|
|
Категорія: ЦІКАВИНКИ |
Переглядів: 1042 |
Додав: VLAS-KOR
| Рейтинг: 5.0/1 |
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі. [ Реєстрація | Вхід ] |
 |
Copyright MyCorp © 2024 |
 |
|
 |
АВТОРИЗАЦІЯ |
 |
|
Гость
Группа: Гості
Ми дуже раді, що ви до нас завітали.
Якщо бажаєте, зареєструйтеся або авторизуйтеся!
|
 |
|
Наш кнопка |
|
|
Code <a href="//skolyar-kor.at.ua/"target=_blank><img src="http://i054.radikal.ru/1002/d7/056ee68a2035.bmp"border="0" title="Школяр" width=137 height=50></a> --> |
|
|
