Весняна кулінарія: окрошки, холодники

Кожна вправна господиня з появою першої зелені намагається урізноманітнити домашні страви. Саме навесні настає час страв на кислому молоці, сироватці, з широким використанням зелені. Окрошки, холодники є і в українській, і в російській, і в білоруській кухні.   пропонуємо приготувати весняні страви. Смачного! 
ЩАВЛЕВИЙ ХОЛОДНИК...
 ХОЛОДНИК ВЕСНЯНИЙ ...
 ОКРОШКА НА КИСЛОМУ МОЛОЦІ ...

 

                                                                                                                                                            

                                           Секрети врожайної суниці          

Ягода, яку мабуть, люблять усі, а особливо діти, — суниця. Якраз час поговорити про неї, адже в ці дні закладаються підвалини майбутнього урожаю. Тим більше, коли врощуванням суниці займається знаний спеціаліст Микола Єгоров із села Малі Будища Гадяцького району Полтавської області.
  Городник охоче поділився  секретами одержання великих і смачних ягід суниці. 
— Миколо Миколайовичу, що треба робити насамперед навесні на суничній ділянці? ...